Región: Valle de Guadalupe, Baja California, México
Varietal: Sauvignon Blanc 100%
Vista: Amarillo paja profundo, de densidad aparente media y ribete plateado.
Aromas: Intensidad media; floral, aromas tropicales y cítricos como cáscara de lima, toronja, cáscara de melón, y durazno blanco.
Paladar: Vino de cuerpo medio-alto; acidez suave y duradera que nos guía a un retrogusto similar al albaricoque.
Maridaje Recomendado: La estructura del vino nos permite maridar con carnes blancas, conchas, ceviches y vegetales verdes.
ABV: 12.5%
Región: Valle de Guadalupe, Baja California, México
Varietal: Sauvignon Blanc 100%
Vista: Amarillo paja profundo, de densidad aparente media y ribete plateado.
Aromas: Intensidad media; floral, aromas tropicales y cítricos como cáscara de lima, toronja, cáscara de melón, y durazno blanco.
Paladar: Vino de cuerpo medio-alto; acidez suave y duradera que nos guía a un retrogusto similar al albaricoque.
Maridaje Recomendado: La estructura del vino nos permite maridar con carnes blancas, conchas, ceviches y vegetales verdes.
ABV: 12.5%
Otra variedad internacional,
Sauvignon Blanc se ha adaptado muy bien a los valles costeros de Baja California. El viñedo donde se encuentra esta variedad tiene 18 años, plantado en un suelo limoa-arenoso, en la base del cerro “Manaz”. Para mantener la frescura y los aromas del varietal, fermentamos en tanques de acero inoxidable.
